Junmai
  • Brassé par : Kiuchi
  • Lieu : Préfecture d'Ibaraki
  • Variété de riz : divers
  • Notes : riz, son Umami fait de lui de parfait accompagnateur de tout plat japonais et méditerranéen.
S’accorde avec
Temp. 5°- 45°
Alc. 15°
Cont. 72 cl
Polissage du riz 65 %

KIKUSAKARI JUNMAISHU

16,85 €TVA incluse

Définition parfaite d'Junmaishu

Avec ce saké, la brasserie a réalisé un saké répondant à la définition parfaite du Junmai, donc sans alcohol ajouté.

Angulaire, voire carré il doit son caractère à un mode de élaboration très ancien et qui requiert un travail manuel très intensif. C'est donc un vrai "samuraï"